早いもので今年も折り返し地点ですね。
Petit Gateau 今月の営業は明日7月3日(金)よりスタートです。

まずは2つの新商品のご紹介から
カラメル・フロマージュ

2015-07-02_01先月のお抹茶フロマージュに続いて、カラメル・フロマージュのご案内です。
幅広い層のお客さまに人気のあるカラメル(キャラメル)味のお菓子は、店主も絶対作ってみたかったフレーバーの1つ。
カラメルをどのように生地と合わせるか、試行錯誤を続けましたが、まんべんなく生地と混ぜ合わせるより、まるでプリンのように、思い切ってカラメルの層を作った方がずっと美味しい!
フロマージュの柔らかな酸味と、カラメルのほろ苦さの絶妙なコントラストをお楽しみいただけるお菓子に仕上がりました。

シフォン・フランボワーズ

2015-07-02_02シフォンケーキには珍しいフレーバー、フランボワーズを使いました。シフォンの生地に甘酸っぱいフランボワーズピューレとパウダーをたっぷり加え、果実の風味を引き立たせています。
焼菓子はどうしても茶系のものが多くなります。毎日ねずみ色の空が広がるこの時期ですから、ベリー系のピンクを身にまとった、明るい色のケーキで気分転換してくださいね。

 

明日(7月3日)のメニュー

上記2つの新商品を含め、今週も5つの商品をご用意して、皆さまのご来店をお待ちしております。

「カラメル・フロマージュ」(350円・税込)
「シフォン・フランボワーズ」(300円・税込)
「プティ・フロマージュ」(330円・税込)
「シフォン・プレーン」(250円・税込)
「シフォン・アールグレイ」(280円・税込)