Petit Gâteau、今週も明日金曜日(7月15日)11 時より営業いたします。

旬の食材や地場産の野菜や果物を使ったお菓子作りを心がけています。
今週は「白桃」と「かぼちゃ」と「ブルーベリー」です!

皆さまのご来店、心よりお待ちしております。

【お詫びと訂正】
2016サマーイベント『プティ・パティシエ お菓子教室』のレッスン料の記載に誤りがありました。申し訳ございません。
レッスン料 2500円

プティ・パティシエ&パティシエールさん募集します!


明日(7月15日)のメニュー

パンプキン・プリン・サマー

パンプキン・プリン 380円(税込)

「かぼちゃ」というと秋のイメージがありますが、夏野菜ですよね。緑黄色野菜で栄養満点!かぼちゃには、βカロチン(ビタミンA)が豊富で免疫力を高める働きがあります。酷暑と言われるこの夏にもってこいの野菜です。デザートにも色々使えるオールマイティーな食材。ロールケーキを作りたかったのですが、今回は白桃に譲ってプリンにしてみました。まずかぼちゃを蒸して、丁寧に裏ごしするとなめらかなピューレが出来上がります。これに牛乳や純正クリーム、すだき糖を加えて蒸し焼きしました。入れ物もかわいくなりました♪


白桃ロール 370円(税込)

岡山県産の白桃を軽くコンポートして、大きくカットした果実をキルシュで風味づけした純正クリームで巻き上げます。ジューシーで優しい風味のロールケーキに仕上げます。当日に組み立てますので、写真は明日の朝に投稿します。しばらくお待ちください。

 


今週は、下記のメニューをご用意して皆さまのご来店をお待ち申し上げております。

白桃ロール 370円(税込)
パンプキン・プリン  380円(税込)
マフィン・ミルティーユ 350円(税込)
オランジュ 350円(税込)
パンプキン・サブレ 280円(税込)

※お取り置きも承っております。お気軽にお電話や お問い合わせフォーム でご連絡ください。