Petit Gâteau、今週も明日金曜日(8月26日)11 時より営業いたします。

長いお休みを頂いたので、今週からまた皆さまに喜ばれるお菓子を張り切って作ますのでよろしくお願いいたします。
8月22日に、2回目の『プティ・パティシエお菓子教室』を開催しました。
HP内の「店主のブログ」に掲載していますので、ご覧ください。

岡山県産・白桃のコンポートがとても好評で、「次はいつ出ますか?」というお問い合わせやご予約をたくさんいただいています。ありがとうございます!
今年は、今週と来週の2回で終了となります。

皆さまのご来店、心よりお待ちしております。


明日(8月26日)のメニュー

 

白桃コンポート&コンフィ

白桃のコンポート  380円(税込)

岡山の知り合いの桃農家さんからB級品の桃がたくさんあると聞き、使わせてもらいました。実はこれが一番美味しい桃。ちょっと傷が入ってるものや形の悪いものというだけで、よく熟れて最高に甘~い!この桃を使わない手はありません!!桃本来の甘みを生かすため、砂糖は最低限にして風味づけに少し白ワインをくわえてコンポートにしました。ヨーグルトやスムージー、もちろんそのままでも。今回はさらに一回り大きい瓶もご用意しました。

 

白桃のコンフィチュール 220円(税込)

形の悪いものはコンフィチュールにしました。少量のペクチンを加えてシャバシャバ感を少なくしました。お味はコンポートと変わりません。
ぜひこの機会に岡山の果物をご賞味ください。


 

ショコラ&ミルティーユ2

ショコラ&ミルティーユ 380円(税込)

冷たいチョコレートのスイーツを作りました。フランス・ヴァローナのクーベルチュールチョコレートを使っていますので、とても上品なムースが出来上がりました。上はブルーベリーのコンフィチュールをしのばせたミルクプリン。チョコレートのほろ苦さとブルーベリーの酸味、やさしいミルクの甘みの三位一体のとるけるスイーツをぜひお試しください。


今週は、下記のメニューをご用意して皆さまのご来店をお待ち申し上げております。

白桃のコンポート <L> 390円(税込)
白桃のコンポート <M>  280円(税込)
白桃のコンフィチュール  220円(税込)
ショコラ&ミルティーユ  380円(税込)
シフォン・マッチャ      280円(税込)
サブレ・アールグレイ   280円(税込)

※お取り置きも承っております。お気軽にお電話や お問い合わせフォーム でご連絡ください。