Petit Gâteau、今週も明日金曜日(9月30日)11 時より営業いたします。

やっと秋らしくなってきましたね。
今週はタルトをお届けします!

皆さまのご来店、心よりお待ちしております。


明日(9月30日)のメニュー

 

タルト・オ・ポム1

タルト・オ・ポム 390円(税込)

タルトには、品質の高いスペイン産のアーモンドパウダーを使っています。マルコナ種のアーモンドは苦みが少なく優しさの中にもしっかり存在感があって、生地の味わいがワンランクもツーランクもアップするんです。タルト生地だけでも美味しいので、これでクッキーを作って!!と頼まれたことも(笑)タルトの上にアーモンドクリームをのせて、カルバドスで風味付けしたリンゴを乗せて焼き上げました。焼き上がりにカソナードをキャラメリゼしています。


 

シフォンロール・アールグレイ&ポム 350円(税込)

いつでも食べたいロールケーキ。今回は、ふんわり分厚いアールグレイのシフォンケーキ生地に濃厚でミルキーな純正クリームとキャラメリゼしたリンゴで巻き上げました。軽やかでアールグレイの風味豊かな秋らしいスイーツです。(写真は後ほど…すみません!)


今週は、下記のメニューをご用意して皆さまのご来店をお待ち申し上げております。

タルト・オ・ポム 390円(税込)
シフォンロール・アールグレイ&ポム 350円(税込)
シフォン・アールグレイ 280円(税込)
フィナンシェ・マッチャ 260円(税込)

※お取り置きも承っております。お気軽にお電話や お問い合わせフォーム でご連絡ください。