Petit Gâteau、今週も明日金曜日( 9 月 15 日)11 時より営業いたします。

暑さも少し和らいで、過ごしやすい時間が増えてきましたね。
当店の商品も、ひんやりスイーツから焼き菓子へ...

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。


明日( 9 月 15 日)のメニュー

 

プティ・シフォン  250円(税込)

シフォン・カラメル 280円(税込)

卵と小麦粉の風味がそのまま出るのがプレーンなシフォンケーキ。ふわふわしっとりした生地はふんわりしっかり泡立てたメレンゲが決め手です。
シンプルなケーキなのでコクのあるやさしい甘さの本和香(ほんわか)糖を使いました。
『シフォン・カラメル』には、ほんのり苦みを効かせたキャラメルを使って焼き上げました。


 

カラメル・フロマージュ 350円(税込)

幅広い層のお客さまに人気のあるカラメル(キャラメル)味のお菓子は、絶対作ってみたかったフレーバーの1つ。
カラメルをどのように生地と合わせるか、試行錯誤を続けましたが、まんべんなく生地と混ぜ合わせるより、まるでプリンのように、思い切ってカラメルの層を作った方がずっと美味しい!
フロマージュの柔らかな酸味と、カラメルのほろ苦さの絶妙なコントラストをお楽しみいただけるお菓子に仕上がりました。

 


今週は、下記のメニューをご用意して皆さまのご来店をお待ち申し上げております。

白桃のコンポート 280円(税込)
カラメル・フロマージュ 350円(税込)
シフォン・カラメル 280円(税込)
フィナンシェ・マッチャ  260円(税込)
フィナンシェ・ショコラミルティーユ 270円(税込)
プティ・フロマージュ 330円(税込) 
プティ・シフォン 250円(税込) 
サブレ・ノワ 160円(税込)

※お取り置きも承っております。お気軽にお電話や お問い合わせフォーム でご連絡ください。